16 avril 2009
tarte tomate/mozzarella
une tres bonne tarte pas compliqué du tout et rapide a preparer!
il vous faut:
1 pate feuilleté,deux grosses tomates,de la mozzarella,une cuillere a café de moutarde,du poivre et des herbes de provence
preparation:
etaler la pate dans un plat,a l'aide d'un pinceaux etaler dessus la moutarde puis deposez des rondelles de tomates et par dessus des rondelles de mozzarella,saupoudrez de poivre et des herbes de provences.enfourner a four chaud th 6/7 jusqu'a ce que ca dore
12 avril 2009
tarte epinards/kiri
mes enfants sont fana d'epinards et j'avoue qu'a par a la creme je ne sais pas cuisiné(je n'aime ca du tout!!!)donc pour changer un peu j'ai decider de faire une tarte epinards/kiri
il vous faut:
des epinards hachées(congelés pour moi),2/3 portions de kiri,sel,poivre,ail,1 pate feuilletée,gruyere
preparation:
faire chauffer dans une casserole les epinards avec les epices.etalez la pate dans un plat a tarte,versez dessus les epinards puis le gruyere et faire cuire th6
vous pouvez par dessus versez un melange d'oeufs et creme fraiche!
27 décembre 2008
tarte aux choux fleur
comment faire manger du chou fleur au plus recalcitrant?
faire cuire a l'eau des bouquets de choux fleur ainsi que 2 ou 3 pommes de terres coupé en dès,ecrasez en purée avec un peu de beurre,du sel,poivre,paprika et muscade
foncez un moule a tarte d'une pate feuilleté puis versez le melange dessus
dans un bol battre 3 gros oeufs avec un peu de lait,du sel,1 cas de fromage ail et fine herbes,versez ce melange sur la purée,mettre du gruyere rapé et cuire th5 environ 25 minute a surveillé selon votre four
04 novembre 2008
tarte aux thon
voici une tres bonne tarte au thon parfait pour des repas rapide et quand on a pas le temps!ou des invités surprise
1 pate feuilleté,1 boite de thon a la tomate,3 oeufs,2 càs de lait,herbes de provence,olives noires,gruyere rapé
etalez la pate dans un moule a tarte,versez dessus le thon a la tomate
ajoutez par dessus les oeufs battu avec le lait,sel,poivre puis disposez les olives sur toutes la tarte
saupoudrez de gruyere rapé
cuire th6 environ 20 minute
24 octobre 2008
tourte a la crevette
je vous mets une recette inventé hier tt le monde a adorées surtt les enfants
tourte aux crevettes
2 pâtes feuilletés
500 g de crevettes fraîches décortiquer et cuite
1 poignée de persil haché
1 cac de sel
1 cac de paprika
1/2 cac de curry
1 escalope de poulet coupé en dès (facultatif)
1 cas de concentré de tomate
1 petit verres d'eau
3 oeufs
1 jaune d'oeuf
de la crème liquide
dans une poêle avec un peu d'huile faire cuire sans dorée les des de poulet,ajouter les crevettes,les épices,le concentré et l'eau laisser mijoter jusqu'à évaporation de l'eau
foncer un moule a tarte d'une pâte feuilletté et verser le mélange précédant dedans bien étaler sur toute la surface et verser sur ce mélange les 3 oeufs battu avec un peu de crème liquide et g rajouter du gruyère mais ce n'est pas obligatoire
recouvrir de l'autre pâte feuilleté et doré avec un pinceau et le jaune d'oeuf battu le dessus de la pâte
faire un trou au centre de la tourte pour éviter que ça ne gonfle de trop
