11 juin 2009
galette de legumes
j'avais enormement de carottes qui commencer a pourire dans mon frigo je les ai donc rapées pour certaines et couper en rondelles et congelé pour d'autres
seulement a part zom est moi les carottes rapées c'est a petites doses ici donc j'ai eu l'idée d'en faire une galette
il vous faut:
des carottes rapées,des pommes de terres rapées,du sel,du poivre,2 oeufs,du curcuma(a default du safran),de la coriandre fraiche, du paprika
preparation:
battez les oeufs avec les epices,ajoutez les legumes puis versez dans une poele huilée et chauffé
voila c pret hihi
16 avril 2009
brick au thon/pdt
une delicieuse entrée qui peut biensur servir de plat principal pour les petits estomac comme moi!accompagner de champignon poelé a la creme
il vous faut:
des feuilles de bricks,une boite de thon naturel emmieté, des rondelles d'olives,des pdts en purée ou a default un sachet de purée,du sel,du poivre,un peu de muscade,des champignons de paris,de la creme fraiche
preparation:
dans un saladier melanger le thon avec les pdts et les epices.au milieu de chaque feuille deposer de la farce puis dessus quelques olives (vous pouvez y mettre un oeufs sur le milieu de la farce c super bon!) fermer en carré et faire frire de chaque coté pour doré.
faites poelé ds un filet d'huile les champignons de paris salée et poivrée et deglacer avec de la creme fraiche laisser reduire un peu et servez avec les bricks.
19 février 2009
cake au thon
je voulais vous faire partagez cette superbe recette de kaouther malheureusement comme tout les midi prendre une photo revele de la mission donc pardonnez moi de la presentation
il vous faut:
3/4 pdts (j'ai utilisé de la purée en sachet),une boite de thon naturel,200 g de fromage rapé,6 gros oeufs,1 tomate,quelques olives,sel,poivre,1 oignon haché,du persils.(j'ai ajouté un peu de paprika,du cumin et du curcuma)
faites revenir l'oignon dans un peu d'huile,ajoutez le thon egouté,les olives et les epices.dans une jatte battre les oeufs et y ajoutez les pdts cuite et reduite en purée.terminez en rajoutant le thon et le fromage.huilez un moule,versez la preparartion et cuire au four th6 environ 25/30 minutes (moi etant presser par le temps je n'ai pas laisser dorer)
26 octobre 2008
makouda
galette de pommes de terres
1 paquet de purée en flocon
1 oeuf
1 poignée de persils
1/2 cac de paprika
1/2 cac de sel
1/2 cac de poivre
1/2 cac de carvi(facultatif)
de l'eau
mélanger tout les ingrédient ensembles pour avoir une pâte qui se tient
faire frire 
